Új családtag

Nem a kutya és nem az asszony. Amin ül.

Valborg

A Valborg az svédül van, egy név is lehet meg egy régi szentnek a neve aki a középkorban a boszorkányság ellen küzdött. Vagy mi. Hogy az egész hogy függ össze azzal hogy ma este (Valborg napján) minden svéd (norvég, észt, finn, német és cseh) egy tüz körül fog állni és énekelni – de leginkább lerészegedni a sárgaföldig, azt nem tudni. Mi is ezt fogjuk tenni, legalábbis ami a tüzet illeti. A lerészegedés? Na jó nem ígérek semmit :-)

Tulajdonképen napok óta akarok írni egy más ügyböl kifolyólag. Egy féltudományos kutatást teszek ma közzé: a kamaszfiú és a házimacska összehasonlítása.

Hasonlóság: Mindkettö jön-megy független attól hogy te mit akarsz. Mindkettönek nyitni és csukni kell az ajtót. Te azt hiszed hogy a macska vagy a gyerek a tied, ök meg azt hiszik hogy te vagy az övéké. Mind a kettö szép – neked. Mindkettö nélkül üres lenne a ház. Mindkettö támad ha felbosszantod.

Különbség: A macska nem rondítja el az egész konyhát ha eszik egy kicsit. A macska nyávogása szép. A macska nem válogat az ebédnél. A macska alig kerül pénzbe. Ha a macska kimarad egy éjjel, nem izgat fel annyira. A macskának nincs benzinszaga. A macska nem használja el az összes borotvahabot. A macska akkor is szép ha alszik.

Mondom féltudományos, mert csak ennyire jutottam. Hogy miért éppen a macska és a kamaszfiú? Rajtam és a feleségemen kívül ezek az emlösök lakják még a házat.

Kellemes hétvégét mindenkinek.

Önalázás

Lehet hogy nem jó a cím. Gondoltam hogy ideje beteni egy grafikont a súlycsökkenésemröl. Leginkább mert nem jut eszembe más (eltekintve a szexröl, de érdekes módon annak ellenére hogy ez mindenkit érdekelne senki nem akarna róla olvasni…) ;-)

Az alábbi grafikonból szépen kiolvasható hogy a hétvégi intravénás borbevételek lassítják a folyamatot.

Erröl jut eszembe. Van ám már magyarországon is egy követöje a mozgalmamnak (zsíradományozó). Attila Hajdúböszörményböl felajánlotta a felesleges zsírja nagy részét a Vörös Keresztnek. Az érdekes az ö felajánlásában hogy részben olcsóbb mint az enyém (biztos csak lopott kaján hizott), de a zsír 0,5%-a agyzsír...

Hogy ezt hogy csinálja? Kevesebet gondolkodik?

Családi vacsora

Családi vacsora az Oláh-Lindholméknál. Sokszor elöforduló esemény. Leginkább akkor mikor van kaja.

Különben ránk se nyitják az ajtót.

Na jó, ez nem igaz. Remek gyerek mindegyik.

Közkívánatra

Legyél te is zsíradományozó.

Tények. Az emberiség gazdagabbik fele egyre kövérebb. A túlsúlyosság az utóbbi ötven évben egy népbetegséggé vált. Körülbelül azóta mióta tudatosan próbálunk valamit tenni ellene. A táplálkozás tanácsok azt ajánlják hogy kevesebb zsírt és több szénhidrátot együnk. Mi követjük a tanácsot. Mégis, egyre kövérebbek leszünk. Pedig az igazság az hogy a zsírtól pont annyira leszünk "zsirosak" mint a zöldségektöl zöldek. Mi akkor a probléma és mi erre a megoldás.

A probléma. A szénhidrátok gyors energiát adnak a szervezetnek. Ezt legföképpen az agyunk hasznosítja igazán. Csak a szénhidrátok bevétele okozza az inzulin termelését a szervezetben. Az inzulin szerepe (ha jól tudom) hogy átalakítsa a szénhidrátokat cukorrá (ez megy a vérbe), energiává (ez mozgat minket), és zsírrá. Az inzulin egyben segíti a zsirok beépülését a szervezetbe és gátolja a beépült zsirok feldolgozását. A szénhidrátdús étrend állandóan magasan tartja az inzulint a szervezetben. Az állandóan magas inzulinnívó a szervezet ellenállóképességét csökkenti, a gyulladásokat elösegíti. Ha megnézed a mai étrendedet akkor azt kapod hogy kb 60-70%-a annak amit eszel szénhidrát. Az igazság az hogy az emberi szervezet nem erre van kitalálva. Mi ragadozók vagyunk és az étrendünket az oroszlánéval kell összehasonlítani mintsem a tehénével. Gondoljuk csak el hogy miért híznak a háziállataink (kutya, macska). Lehet hogy túl sok szénhidráttal tömjük öket?

A megoldás. Csökkenteni kell a szervezet inzulinigényét. Minél kevesebb inzulinra van szükség annál egészségesebbek és ellenállóbbak leszünk. Ezen kívül a már meglévö tárolt zsír (a háj a hasadon) lassan átalakul energiává és a szervezetben szép lassan beáll egy egyensúly. Majdnem mindegy mennyi az energiaértéke a kajának amit eszel – ha az nem növeli az inzulintermelést. Az inzulinmennyiséget csak a szénhidrátmennyiségel tudod szabályozni. Egy normális étrend nem kell hogy több szénhidrátot tartalmazzon mint kb 10% (genetikailag alkalmasak vagyunk a szénhidrátok feldolgozására de nem olyan mértékben mint amit fentebb említettem). A teljes szénhidrátmentes étrend nem javasolt (majdnem lehetetlen hiszen a zöldségek is tartalmazzák) mert ketózist okozhat.

Azt az energiát viszont amit ilyen módon nem kapunk meg pótolni kell – mégpedig zsírral. Gondolom most egy kicsit hányingered lett. Nem arra gondolok én hogy fehérszalonnát kell enni kenyér nélkül. Nagyon fontos hogy jó fajta zsírokat együnk. Magyarországon ez könnyebben megy mert még mindíg lehet kapni háztályi csirkét, tojást, húst (mangalica!) stb. Meg rengetek halat kell enni, zsiros halakat. Ugyanakkor fontos hogy elkerüljük az összes "light" terméket. És az olyanokat aminek a csomagolásán az "E-számok" annyit tesznek ki mint az újszövettség...

Te mit eszel Sanyikám? Reggelire tojást vagy sajtot, szalámit, túrót egy kis baconszalonnát. Csak annyirt hogy jóllakjam. Aztán nem eszek semmit egészen addig míg éhes nem leszek megint, és ha jó volt a reggeli akkor este hatig kibírom. Akkor sütünk egy kis húst (kb 400g személyenként) zsírban, vagy vajban. Készítünk hozzá egy kis szószt habarás nélkül csak tejszínnel vagy Crème fraîche-el. Fözünk egy kis broccolit vagy kelkáposztát hozzá. Vagy kelbimbót. Mindegy hogy milyen zöldség ha alacsony a szénhidráttartalma. Ettöl aztán én jóllakott vagyok reggelig. Ha napközben nassolni akarok valamit akkor egy kis mogyorót vagy sajtot kapok be. Esetleg egy kis szalámit.

És hogy megy a fogyózás? Mindenképpen alá kell húznom hogy ez nem fogyókúra hanem (ahogy én látom) átállás egy normális étrendre. Eddig 9 kilót fogytam ezzel a módszerrel – még éhes nem voltam. Feleségem -9 kilo. Nagyon fontos rámutatni hogy azóta nekem nincs bajom a beleimmel (krónikus hasmenésem volt), nem fájnak a térdeim, többet bírok mindenböl (!) sokkal jobb kedvem van és – sokkal szebb lettem… :-)

Ahogy én látom január 9-re én 99 kiló leszek – amikor is ideje lesz elmenni az újsághoz megint és bemutatni a csekket a 3000 koronáról amit a Vörös Keresztnek adtam…

Én a magyar

Többen kérdezték hogy nem írok-e valamit magyarul is. Nem eddigg nem írtam. De talán mostantól fogva írok. Kicsit nehezeb mert a betük nem ugyanott vannak ahol az újjaim éppen lecsapnak, de megpróbálom.
Ok. Amit rólam most tudni kell: A Zsírátültetö

Január 9 én 129 kiló voltam. Elhatároztam hogy ezen változtatok, tehát leadok pár kilót. Mondjuk harmincat. Hogy a dolog érdekes is legyen minden kilóért leadok mondjuk 100 koronát a Vörös Keresztnek. Ezt én zsírátültetésnek nevezem (fettdonation.se). Hogy a dolog még izgalmasabb legyen, megírtam ezt a dolgot a svédnyelvü blogomon (olsa.se). El is küldtem az értesítést erröl – annak a 1435 emberkének akik épp akkor a cimjegyzékemben voltak*.
Másnap itt volt a sajtó. Harmadnap egészoldalas cikk az újságban. Na ettöl a perctöl kezdve nem lehetett hátrálni.

Most mi van? Eddig leadtam 9 kilót. Akárhova megyek mindenütt azzal kezdik: Na hogy megy? Drága feleségem, Katrin is csatlakozott, neki is jól halad a dolog.

Tudni akarja valaki hogy milyen módszert használunk? Jó. LCHF a neve a módszernek. LCHF=Low Carb, High Fat. Magyarul: alacsony szénhidrát- és magas zsírbevétel. Miért? Azért mert a szénhidrátok okozzák a legtöbb bajt a szervezetben. Erröl sokat lehetne csevegni. Ha valaki kíváncsi írok még az új tudományomról.

Amit még rólam tudni kell: Be lettem választva a VeddigeVision elnökének, tegnap meg felkértek hogy választassam magam az egyházi választásokon...

Hogy ennek mi lesz a vége?

* Nekem nincs ennyi barátom és a család se ilyen nagy. Mióta számítógéppel dolgozok, 1994 óta, minden címet megtartok akivel valaha is kapcsolatban voltam. Ezek munkatársak, alkalmi üzletfelek meg miegymás. Biztos örültek neki hogy fogyózni kezdek...